الأربعاء، 29 ديسمبر 2021
الرمان مانع السرطان بلا منازع Pomegranate is the undisputed anti-cancer
الأربعاء، 22 ديسمبر 2021
الكولا اللذيذة القاتلة Killer delicious cola
الشعار العربي |
اخترع مشروب الكولا على يد الكيميائي جون بيمبيرت مستخدماً مستخلص جوز الكولا (نبات منتشر في وسط وغرب أفريقيا)، وانتشر بسرعة حول العالم وصار مشروب الكولا شعاراً يدل على الولايات المتحدة.
اعلان كوكا كولا يعود إلى حوالي عام 1890 |
الشعار الأمريكي |
العلكة الخالية من السكر - قبل تنظيف الأسنان True surprise - chewing gum before brushing teeth
- كثير من الأشخاص يمضغون العلكة للتسلية او لعمل الفقاعات فيها، لكنهم لا يعلموا ان للعلكة الخالية من السكر فوائد عديدة للجسم وقد تكون مفاجأة.
فوائد العلكة الخالية من السكر
تساعد مضغ العلكة على كبح الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية، وهو أحد الأسباب الرئيسة وراء زيادة الوزن. حيث وجد أن العلكة تستخدم كأداة سهلة وعملية لإدارة الرغبة الشديدة واستهلاك الوجبات الخفيفة، وخاصة الحلويات. كما أن مضغ العلكة يقلل من الجوع عن الطعام، وذلك قد يكون من خلال التعديلات في استجابات هرمون الأمعاء المتعلقة بالشبع. من أهم هذه الفوائد ما يأتي:
1. تحسن التركيز والذاكرة
وجد أن العلكة تعزز من الأداء العقلي ووظائف الإدراك، مثل: التركيز، والذاكرة، وأوقات رد الفعل. حيث أن مضغ العلكة يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وهذا بدوره يزيد من كمية الأكسجين المتاحة للدماغ، مما يعزز الذاكرة والأداء المعرفي.
2. تحسن اليقظة
تبين أن العلكة يمكن أن تزيد من اليقظة. حيث يعتقد أن حركة مضغ الفك تحفز الأعصاب وأجزاء من الدماغ المرتبطة بالاستثارة، بالإضافة إلى زيادة تدفق الدم، مما قد يساعد الأشخاص على الشعور باليقظة أو الاستيقاظ لفترة أطول. كما يعتقد أن نكهة النعناع تكون مفيدة بشكل خاص لهذا الغرض.
3. تقلل من الإجهاد والقلق
من فوائد العلكة الخالية من السكر أنها قد تساعد على تخفيف الطاقة العصبية وتزيد الشعور بالهدوء، حيث وجد أن مضغ العلكة يساعد على التقليل من هرمون التوتر، والكورتيزون، اللذان يتم إطلاقهما كرد فعلمن الجسم لحالات الانفعال. وعادةً ما يكون مضغ العلكة بديلًا رائعًا للعادات العصبية، مثل: قضم الأظافر، وهز الرجل، أو في حال الشعور بالضغط.
4. تحمي الأسنان
توصي الجمعية الأمريكية لطب الأسنان بمضغ العلكة لمدة 20 دقيقة بعد تناول الوجبات، حيث ثبت أنها تقلل من طبقة البلاك، والترسبات وتشجع مينا الأسنان، وتقلل من التجاويف كما أنها تقلل من التهاب اللثة. السبب في ذلك هو زيادة تدفق اللعاب، والذي يقلل من تواجد الحمض على الأسنان الذي يسبب التسوس ويلحق الضرر بها.
5. تقلل من الحرقة والارتجاع المريئي
بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من الارتداد المريئي والحرقة، فإن مضغ العلكة بعد تناول وجبات الطعام قد يساعد في التقليل من الحمض في المريء، وذلك من خلال زيادة إنتاج اللعاب الذي يزيل الحمض بسرعة أكبر.
6. تنعش النفس
من فوائد العلكة الخالية من السكر ومنكهة بالنعناع بشكل خاص أنها تنعش رائحة الفم، وتخلصه من الرائحة الكريهة إن وجدت. كما أن العلكة تعمل على خفض مستوى البكتيريا في الفم التي قد تسبب رائحة الفم الكريهة أيضًا.
7. تساعد المدخنين بالإقلاع عن التدخين
إن العلكة ليست بعامل رئيس للإقلاع عن التدخين، لكن الاستعانة بالمنتجات مثل: علكة النيكوتين (Nicotine)، من الممكن أن يساعد بذلك. بالإضافة إلى ذلك فإن مضغ العلكة يساعد على التخفيف من الرغبة الشديدة للفم على تدخين السجائر.
8. تخفف من جفاف الفم
هناك فائدة أخرى للصحة الفموية من مضغ العلكة الخالية من السكر، وتشمل مقاومة جفاف الفم. إذ لوحظ أن مضغ العلكة خالية السكر يحفز اللعاب ليصل إلى 10 أضعاف معدل الراحة.
9. تخفف من ألم الأذن أثناء رحلات الطيران
من فوائد العلكة الخالية من السكر أنها تخفف ألم الأذن الناتج من تغيرات ضغط الهواء أثناء الإقلاع والهبوط على متن طائرة. حيث أنه عند مضغ العلكة ينتج اللعاب، والذي يمكن أن يساعد في تحقيق التوازن في الضغط في الأذنين.
10. تساعد على التخفيف من الوزن مضغ العلكة يساعد على قمع الرغبة الشديدة ويجعلك تأكل أقل.
نصائح للحصول على فوائد العلكة الخالية من السكر، يجب عليك اتباع النصائح الاتية:
يجب عليك الامتناع عن مضغ العلكة إذا كنت تعاني من أي نوع من الام الفك أو اضطراب الصدغي الفكي.
لا تجعل مضغ العلكة بديلًا عن الفرشاة والخيط الطبي، فهذه الأمور يجب استخدامها للحفاظ على نظافة وسلامة صحة الفم والأسنان.
عليك اختيار الأصناف الخالية من السكر لتجنب الأضرار التي قد تلحق بأسنانك بسبب السكر.
يجب عليك مضغ العلكة وفمك مغلق، وذلك لمنع دخول كميات كبيرة من الغازات إلى المعدة.
يوصي الأطباء دوما بالمواظبة على تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون للحفاظ عليها سليمة مع التقدم في العمر، لكن بعض العادات التي نمارسها أحيانا قد تؤدي إلى تبعات بالغة الضرر.وبحسب ما ترجمه موقع (سكاي نيوز) نقلا عن مقال طبي من صحيفة (هيلث لاين) لمختص في الشؤون الصحية، فإن التنظيف الصباحي للأسنان بعد تناول وجبة الفطور مباشرة ;أمر محفوف بالخطر والأفضل من الناحية الصحية إرجاء ذلك لبعض الوقت.وذكر المصدر أن الأفضل لصحة الأسنان هو أن نغسلها بعد مرور (30) دقيقة أو حتى ساعة، من إنهاء تناول وجبة الفطور، ويكمن الخطر في أن التنظيف الذي يلي الفطور بشكل مباشر، يؤدي إلى تراكم طبقة من بقايا الأطعمة الحمضية فوق الأسنان.
وتسبب هذه المواد الحمضية ضعفا في مادة (الإيناميل) الغنية بالمعادن التي تغطي الأسنان، والتي تعتبر عنصر ضروري لحمايتها، وتشكل هذه المادة ما يشبه الدرع الواقي للأسنان من درجات الحرارة المتفاوتة للمشروبات والأطعمة، إضافة إلى الحماية من المواد الكيماوية.
ويضيف الخبراء إن هذه المادة تتأثر بشدة عندما يقوم الإنسان بتناول المواد الحمضية مثل عصير البرتقال، إضافة إلى الفواكه المجففة والخبز والحلويات.
وتوصي الجمعية الأميركية لطب الأسنان، بتنظيف الأسنان بعد ساعة من وجبة الفطور، لا سيما عند تناول أطعمة حمضية، إلى شرب الماء أو مضغ علكة خالية من السكر قبل تنظيف الأسنان، أمرٌ مفيد من الناحية الصحية.
وتوصي الجمعية الأميركية كذلك، بتنظيف الأسنان مرتين في اليوم، على أن يستغرق كل تنظيف دقيقتين من الزمن.
ويساعد التنظيف بمعجون يحتوي على مادة (الفلورايد) على إزالة الطبقات التي تتشكل فوق الأسنان من البكتيريا، وتلحق ضررا بصحة السن.
الاثنين، 20 ديسمبر 2021
الشاي الاخضر متى تتناوله Green tea - the best time to drink it
يسمى "كاتيشينز catechins"، حيث إن التركيز العالي من تلك المركبات يتسبب في تلف الكبد لذا ينصح خبراء التغذية بتناول الشاي الأخضر ما بين العاشرة والحادية عشرة من الصباح، كما يمكن تناوله في بداية دخول المساء حيث إن ذلك يزيد من نسبة الحرق بالجسم
يمكن تناول الشاي الأخضر بين الوجبات، ومن المفضل أن يكون ذلك قبل تناول الوجبة بساعتين، أو بعد تناولها بساعتين أيضاً، فهذا يعظم من امتصاص العناصر الغذائية المفيدة وخاصة الحديد. ولمن يعانون من الأنيميا، يفضل عدم تناول الشاي الأخضر جنباً إلى جنب مع الوجبات، لأن ذلك يعيق هضم وامتصاص الحديد في الجسم.
تناوله قبل ممارسة الرياضة
ينصح خبراء التغذية بتناول الشاي الأخضر قبيل إجراء التمرينات الرياضية، وذلك لأنه يعزز من عملية حرق الدهون، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة لإجراء التمرينات الرياضية.
4- تناوله قبل النوم بساعتين
لمحبي الشاي الأخضر، يجب أن تدركوا أن الشاي الأخضر ليس مشروباً يساعد على النوم أبداً، وذلك لأنه غني بالكافيين الذي سيتسبب حتماً باضطرابات في النوم. كما يحتوي الشاي الأخضر أيضاً على حمض أميني يسمى "إلـ-ثيانين L-Theanine"، وهو يزيد من حالة التنبه والتركيز.
اسرار الطعام الأحمر red food secrets
وبحسب تقرير نشره موقع "بولدسكاي"، فإن هذه الأنواع من مضادات الأكسدة لديها القدرة على مقاومة أمراض القلب وسرطان البروستاتا، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية، وكذلك تحسن البصر وتخفض ضغط الدم العالي وتقلل الالتهابات بالجسم.
وهناك العديد من الفواكه الحمراء ومنها:
التوت البري الأحمر
الرمان
توت العليق الأحمر
الكرز
البرتقال الأحمر
الفراولة
البطيخ
التفاح الأحمر
العنب الأحمر
الغريب فروت الأحمر
الطماطم
البرقوق
الكمثرى الحمراء
أما الخضراوات ذات اللون الأحمر فتشمل:
الفليفلة الحمراء
الفاصوليا الحمراء
الفليفلة الحمراء الحريفة
البصل الأحمر
البطاطا الحمراء
الشمندر
الفجل الأحمر
الكرنب الأحمر
وتكون الأطعمة ذات اللون الأحمر قليلة الصوديوم وقليلة السعرات الحرارية، كما أنها مصدر جيد بمادة الـ"ليكوبين" التي تُكسبها هذا اللون الأحمر. الـ"ليكوبين" يحمي من عدة أنواع من السرطانات ومنها سرطان الرئة والثدي والجلد والقولون والمريء، بالإضافة إلى احتواء هذه الأطعمة على العديد من الفيتامينات والألياف والمعادن.
فمن أجل صحة أفضل اعتمد في وجباتك على الأحمر.
عشبة لعنة النساء -نبات البينش - علاج السيلوليت إلى الأبد Women's Curse Herb - Bench - Cellulite Treatment Forever
الحليب الغني بالبروتين يقلل من مستوى السكر في الدم
اكد عدد من باحثون من جامعة غويلف في مقاطعة أونتاريو الكندية مجموعة من الفوائد التي لا تخطر على بال جراء تناول الحليب في وجبة الفطور.
حيث أجرى الباحثون الكنديون دراسة شارك فيها 32 متطوعا، طلب منهم تناول طبق من الحبوب و250 ميللي لتر من الحليب في وجبة الإفطار.
توزع المشاركون في ثلاث مجموعات الأولى تناولت حليبا دسما غنيا بالبروتينات والثانية تناولت حليبا متوسط الدسم والثالثة تناولت حليبا مخلوط بالماء أي قليل الدسم.
وقاس الباحثون طوال النهار نسبة الغلوكوز في الدم لمشاركي المجموعات الثلاث لعدة مرات فاتضح أن تناول الحليب الغني بالبروتين يقلل من مستوى السكر في الدم ويحفز إنتاج هرمون يبطئ عملية الهضم، ما يجعل شعور الشبع لدى الإنسان يستمر لفترة أكبر في النهار.