الأربعاء، 29 ديسمبر 2021

الرمان مانع السرطان بلا منازع Pomegranate is the undisputed anti-cancer


فاكهة الرمان فوائد مذهلة لصحة الجسم

ثمرة الرمان من الفواكه التي تحتوي على مادة البوليفينول وهي مادة كيميائية غنية بمضادات الأكسدة القوية وهي في الرمان بنسبة كبيرة  يحتوي على أكبر قدر ممكن من مضادات الاكسدة، حيث يحتوي على ما يقرب من 3 مرات أكثر من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر والبرتقال. وتساعد هذه المضادات في حماية الخلايا من التلف وتحتوي ثمرة رمان واحدة على أكثر من 40% من فيتامين سي C، مما يساعد في الوقاية من أمراض البرد والأنفلونزا، والوقاية من الخلايا الشائخة. وتحسين البشرة والجلد كما يعد الرمان صيدلية للوقاية من العديد الأمراض

تحتوي ثمار الرمان على مركبين نباتيين لهما فوائد صحية وعلاجية عديدة، وهما:
- مركّبات البونيكا لاجين، وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية لها ثلاثة أضعاف نشاط مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، وتوجد بشكل رئيسي في عصير وقشر الرمان.

- نوع من حمض اللينوليك ذي التأثيرات البيولوجية القوية، ويعتبر الحمض الدهني الرئيسي بالثمرة، ويوجد في زيت بذور الرمان.
 يحد من ارتفاع ضغط الدم ، ويعمل على سيولة الدم فيمنع بذلك حدوث الجلطات، وبالرغم أنه يحتوي على الفركتوز إلا أنه لا يرفع مستويات السكر فى الدم.
وينصح الأطباء بتناول كبار السن لعصير الرمان باستمرار، للوقاية من أمراض الخرف، التي تؤثر على الإدراك والتركيز.

دراسة علمية تكشف فوائد الرمان للوقاية من السرطان كشفت دراسة حديثة أجراها المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التكنولوجيا الحيوية، أن فاكهة الرمان غنية بعدد من المواد المفيدة ومضادات الأكسدة مما يعطيها إمكانية مقاومة الالتهابات، بحسب موقع "ncbi".
ووفقا للدراسة، فإنَّ الرمان هي الفاكهة الوحيدة القادرة على منع أنواع مختلفة من السرطان كسرطان الرئة والجلد والقولون والغدد الثديية، كما أن الرمان قادر أيضاً على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وللرمان، وفق العلماء، تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي والتئام الجروح وضبط مستوى الكوليسترول في الدم.
كما يساهم تناول أو شرب عصير الرمان بصورة منتظمة في تقوية الجهاز المناعي للجسم وهي ميزة مهمة في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد.

وأرجع العلماء التأثير الإيجابي للرمان إلى المكونات والمستقلبات الحيوية المختلفة في تركيبته الكيميائية.
فوائد الرمان الأخرى لفاكهة الرمان أيضاً العديد من الفوائد الصحية والغذائية وذلك لاحتوائها على عدد لا يحصى من المركّبات والمغذيات مثل مضادات الأكسدة والمضادات الفيروسية. إضافة إلى الفيتامينات وحمض الفوليك، ومن أبرز فوائدها:

-  ويعالج الرمان أيضا الانيميا ونقص خلايا الدم الحمراء فى الجسم.
- كما يعمل على محاربة الشيخوخة تحتوي ثمار الرمان على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة وهو ما يوفر حماية كبيرة من أضرار المركّبات المسؤولة عن شيخوخة الخلايا المبكرة من خلال زيادة نسبة الأكسجين الواصلة إلى الخلايا والتي تعمل على تعزيز صحتها ونشاطها وتمنع تدهور صحة الأنسجة بشكل عام.
وهناك فوائد أخرى عديدة للرمان ومنها تقوية الرغبة الجنسية، حيث أنه يعزز قوة الدورة الدموية، وله تأثير مضاد لتصلب الشرايين ، ويقلل أيضا من خطر انسداد شرايين القلب ويقلل من التهاب بطانة الأوعية الدموية.
- تمييع الدم تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ثمار الرمان على زيادة سيولة الدم، وتساهم في منع الصفائح الدموية من التجلط والتخثر، وهو ما يقلل من فرص تكوّن الجلطات الدموية التي قد تسبب انسداد الشرايين، كما أن زيادة سيولة وتدفق الدم في الأوعية تزيد من تروية الخلايا بالأكسجين والمغذيات.
كما ثبت أن خلاصة الرمان فى جرعات العلاج الكيماوي للسرطان تسبب موتا طبيعيا للخلايا السرطانية، وأثبت نجاحه فى علاج سرطان الثدي حيث أنه يوقف انتشار نمو الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها، ويقلل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وهو أكثر أنواع السرطان شيوعا بين الرجال.
- الوقاية من أمراض القلب تساهم ثمار الرمان في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض شرايين القلب المميتة، لأنها تمنع تأكسد الكوليسترول الضارّ وتقلل فرصة ترسبه على جدار الشرايين، وبالتالي حماية الإنسان من أمراض شرايين القلب التاجية.
وأثبتت الدراسات إلى فوائد تناول الرمان للنساء الحوامل، إذ أنه يعمل على وقاية الأجنة من إصابات الجهاز العصبي لديهم.
- الحماية من التهاب المفاصل تحتوي ثمار الرمان على تركيز كبير من مضادات الالتهاب والأكسدة، لذلك فإنَّ لها فوائد كبيرة في حماية غضروف المفاصل من أضرار المركّبات الحرّة والإنزيم الالتهابي، الذي قد يكون سبباً في التهاب المفاصل.
أما بالنسبة لصحة وجمال البشرة فالرمان يعمل على الوقاية من التجاعيد ومظاهر التقدم فى السن لتبدو أصغر سناً، فهو يعمل على نضارة البشرة وزيادة إشراقها.

- تحسين القدرات العقلية يمكن أن يساهم شرب عصير الرمان بشكل يومي في علاج ضعف الذاكرة، كما أنه مفيد في علاج بعض الأمراض العقلية مثل الزهايمر والخرف.
- تحسين عملية الهضم يمكن لعصير الرمان أن يقلل الالتهاب في الأمعاء ويحسّن الهضم، كما أنه قد يكون مفيداً للأشخاص المصابين بداء كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.
- إنقاص الوزن يحتوي الرمان على سعرات حرارية قليلة ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. وبالتالي يسهم بشكل ما في إنقاص الوزن 
- الحفاظ على صحة الأسنان تساعد المركّبات النباتية في الرمان في مكافحة بعض أنواع البكتيريا وخميرة المبيضات البيضاء؛ ولهذا للرمان دور وقائي من التهابات وأمراض اللثة الأسنان.
- الوقاية من فقر الدم وأعراضه بفضل احتوائه على الحديد اللازم لصنع خلايا الدم الحمراء بشكل صحي، يحمي الرمان من فقر الدم.

الأربعاء، 22 ديسمبر 2021

الكولا اللذيذة القاتلة Killer delicious cola

الشعار العربي
عطية مرجان ابوزر

 
الكولا (بالإنجليزية: Cola) هو مشروب غازي يحتوي على السكر، ألوان الكراميل وكذلك الكافيين مثل مشروب الكوكاكولا والبيبسي كولا والسي كولا ومكة كولا وسينالكو كولا.
اخترع مشروب الكولا على يد الكيميائي جون بيمبيرت مستخدماً مستخلص جوز الكولا (نبات منتشر في وسط وغرب أفريقيا)، وانتشر بسرعة حول العالم وصار مشروب الكولا شعاراً يدل على الولايات المتحدة.
في 8 مايو 1886 تمكن صيدلي أمريكي يدعى جون بيمبيرت  الذي كان يملك صيدلية "جاكوبس" في أتلانتا بولاية جورجيا الأمريكية من تركيب منتج بديل للكحول من خلال إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى المياه مع محليات (سكر أو أسبارتام) ومادة "الكوك" المستخرجة من ورق الكوكايين ونكهة "الكولا "المشتقة من بذور نبتة الكولا التي تحتوي على مادة الكافيين، وتوصل إلى إنتاج الشراب المعروف اليوم باسم "كوكا كولا"، كان الشراب يباع في سنته الأولى في الصيدلية تحت اسم "نافورة شراب الصودا" باعتباره نوع من الدواء الذي يقوي الأعصاب ويخفف من آلام الرأس كما يساعد على عملية الهضم حيث كان هناك اعتقاداً شائعاً في تلك الفترة في الولايات المتحدة أن المياه الفوارة مفيدة للصحة، إضافة إلى اعتباره مشروبا منعشا ولذيذا.

ما هي المكونات في الكولا سيئة
لأكثر من قرن من الزمان ، رأت أول زجاجة من Coca-Cola ضوء النهار ، وعلى الرغم من ذلك ، لا أحد يعرف على وجه اليقين ما تكوين حقيقي في هذا المشروب. تحتفظ الشركة بهذه المعلومات تحت سبعة أقفال ، بزعم أنه بعد الإعلان عن المكونات ، لن يتم اعتبارها محتكرة. حتى لو لم نأخذ في الاعتبار التكنولوجيا السرية ، فإن تلك المكونات المعروفة للجمهور ، كما هو موضح على الزجاجة ، تسبب بالفعل ضررًا لائقًا للصحة.

تحتوي زجاجة كوكا كولا على كمية السكر المسموح بها يوميًا. علاوة على ذلك ، فقد استخدموا أيضًا لفترة طويلة مادة التحلية - الأسبارتام لتصنيعها. تؤدي هذه الكمية من السكر إلى إطلاق مفاجئ للأنسولين في مجرى الدم ، مما قد يؤدي إلى اختلال وظائف البنكرياس والسمنة.
في نهاية القرن الثامن عشر ، تم تضمين حمض الستريك فقط في الكولا ، لكن الوضع تغير اليوم. تستخدم الشركة المصنعة حمض الفوسفوريك لصنع المشروب. هذا المكون قادر على إحداث ضرر كبير للجسم ، لأنه يزيل الكالسيوم منه بكميات كبيرة. نتيجة لذلك ، تتشكل بلورات الملح في الكلى ، والتي يمكن أن تتحول قريبًا إلى حصوات.
آخر لا على الإطلاق مكون مفيد هو فينيل ألانين ، حمض أميني موجود في بديل السكر الأسبارتام. يبطئ إنتاج السيروتونين ، وهذا يؤدي إلى ظهور الاكتئاب والعصاب وتقلبات مزاجية متكررة.
هل الجدير بالذكر أن الكولا تحتوي على مادة الكافيين؟ مقارنة بالمكونات الموضحة أعلاه ، لا تزال لا تسبب الكثير من الضرر. له تأثير محفز ويسرع عملية التمثيل الغذائي.

اعلان كوكا كولا يعود إلى حوالي عام 1890
معلومات صادمة عن مشروب الكولا:

لإزالة الصدأ عن صدام سيارتك أو عن صامولة صدئة أفرك ما تريد تنظيفه بقطعة قماش مبلله بالكوكا كولا وستقوم الكوكا كولا بالمهمة. 
لتنظيف أصابع البطارية من التآكل أسكب علية كوكا كولا على أصابع البطارية ولاحظ فقاعات الغاز وهي تعمل بفعالية على تفتيت التآكل وإزالته . 
لتنظيف دورة المياه أسكب علبة كوكا كولا في المرحاض واتركها لمدة ساعة واحدة ثم اسحب السيفون , ستلاحظ أن جميع البقع قد زالت وذلك أن حامض الستريك قد أزالها بفعالية قوية. 
لإزالة بقع الدهون عن الملابس أضف مقدار علبة كوكا كولا إلى مواد الغسيل ولاحظ اختفاء بقع الزيت. 
معدل الحموضة في المواد الغازية Ph مثلا الكوكا كولا Ph==4 تقريبا هذه الدرجة من الحموضة كافية لإذابة الأسنان والعظام مع مرور الوقت، أجسادنا تتوقف عن بناء العظام بعد الثلاثين, وتبدأ بعد ذلك بالتحلل بنسبة 8-18% سنويا بحسب كمية الأحماض التي نستهلكها في غذائنا نسبة هذه الأحماض لا تعتمد على مذاق طعامنا ولكنها تعتمد على نسبة كل من ( البوتاسيوم , الكلور , المنغنيز ) وغيرها من الأملاح الفسفورية .
الكالسيوم المذاب يتراكم في العروق وخلايا الجلد والأعضاء الحيوية مما يؤثر في وظائف الكلى ويسبب حصوة الكلية. 
المشروبات الغازية لا توفر للجسد أي فائدة غذائية بل تحتوي على المزيد من السكر والأحماض بالإضافة إلى المواد الحافظة والملونة. 
بعض الأشخاص يفضل تناول مشروب غازي بارد بعد وجبة الطعام , هذا التصرف يؤثر على عمل الإنزيمات الهاضمة حيث أنه يخفض درجة الحرارة فتفقد الإنزيمات الهاضمة قدرتها على العمل حيث أن درجة حرارة الجسم الطبيعية هي الدرجة المناسبة لعمل الإنزيمات , فلا تهضم الطعام جيدا مما يؤدي إلى تكون الغازات وبعض أنواع السموم التي تنتقل مع الدم إلى خلايا الجسم وقد تؤدي في النهاية إلى العديد من الأمراض. عندما تشرب المياه الغازية فأنك تبتلع كميات من غاز ثاني أكسيد الكربون . 
قبل فترة بسيطة تمت مسابقة في جامعة دلهي في الهند "من يشرب أكبر كمية من البيبسي كولا " الفائز شرب ثمان علب من الكوكا كولا وتوفي في نفس المكان لارتفاع نسبة غاز ثاني أكسيد الكربون في دمه مما أدى إلى عدم تمكنه من الحصول على الأكسجين اللازم , نتيجة لذلك قرر مدير الجامعة منع بيع المشروبات الغازية داخل الجامعة. 
الشعار الأمريكي
 
وضع أحد الأشخاص سن مكسور داخل زجاجة البيبسي وخلال 10أيام فقط كانت السن قد تحللت ! الأسنان والعظام هي أخر ما يمكن أن يتحلل من جسم الإنسان بعد موته بعدة سنوات ,ولكن هذه المشروبات الغازية تذيبه خلال أيام قليلة فتخيل ماذا يمكن أن تفعله في بقايا الخلايا الطرية!! ومع هذا كله نحن نشرب هذه المواد. 
أضرارها لا تنتهي ...
أحدث تحقيق لصحيفة "تايمز" البريطانية بلبلة وغضب إزاء شركة "كوكا كولا"، إذ كشف أنها تنفق ملايين الدولارات سنوياً لدحض ما لا يمكن إخفاؤه، فهي تدفع لخبراء في الحمية لمواجهة الدعوات بأن منتجاتها تسبب السمنة.
1 - تحتوي العلبة الواحدة على مايعادل10 ملاعق كافية لتدمير فيتامين ( ب ) والذي يؤدي نقصه إلى سوء الهضم وضعف البنية و الاضطرابات العصبية والصداع والأرق والكآبة والتشنجات العضلية
2 - تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون والذي يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية الهامة في عملية الهضم وذلك عند تناولها مع الطعام أو بعده 
- وتؤدي إلى إلغاء دور الإنزيمات الهاضمة التي تفرزها المعدة وبالتالي إلى عرقلة عملية الهضم وعدم الاستفادة من الطعام. 
4 - تحتوي على الكافيين الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الحموضة المعدنية وزيادة الهرمونات في الدم مما قد يسبب التهاب وتقرحات للمعدة والاثنا عشر كما يعمل على إضعاف ضغط صمام المريء السفلي والذي بدوره يؤدي إلى ارتداد الطعام والأحماض من داخل المعدة إلى المريء مسبب الألم والالتهاب. 
5 - تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي إلى هشاشة وضعف العظام وخاصة في سن المراهقة مما يجعلها أكثر عرضة للكسر. 
6 - تحتوي على أحماض الفوسفوريك والماليك والكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة (المينا) الحامية للأسنان. 
7 - تحتوي الدايت منها على المحليات الصناعية والتي تهدد المخ وتؤدي إلى فقدان الذاكرة التدريجي وإصابة الكبد بالتليف
0وفي الأخير ادعو الجميع ان يبلغوا هذه الرسالة لتكون لكم صدقة جارية والامتناع عن شراء وشرب هذا المشروب شكرا
حذر البروفيسور بيتر بايبر الخبير في الكيميائيات بجامعة شيفلد، من أن بنزوات الصوديوم تستطيع شل الطاقة الخلوية بالخميرة، وربما تحدث نفس المفعول لدى الإنسان، كما أن جامعة ساوث إنبتون اعتبرت بنزوات الصوديوم أحد سبع مواد تضاف للأغذية يرمز لها بحرف "E" يمكنها إن أضيفت إلى الفيتامين "A" أن تشكل مادة البنزول المسرطنة.
ولا يقتصر تأثيرها على العقل فقط، بل أكدت دراسة حديثة أن المشروبات الغازية تحتوي على ما يعادل عشر ملاعق سكر، وهي كافية لتدمير فيتامين "B" الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والصداع والأرق والتشنجات العضلية.
وأشارت الدراسة إلى أن المشروبات الغازية تعمل على ضعف وهشاشة العظام، خصوصاً في سن المراهقة، حيث تؤثر على الاسنان لأنها تحتوي على أحماض الفوسفوريك والكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة المينا الحامية للأسنان.
وأوضحت الدراسة أن المشروبات الغازية لا تحتوي على أي قيمة غذائية بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية نتيجة وجود كميات كبيرة من السكر، كما أنها تسبب عسر الهضم، وذلك لاحتوائها على مادة البيكربونات وهي مادة قوية، تعمل على تقليل حمض المعدة الذي يلعب دوراً هاماً في عملية الهضم، فتفقد الكثير من الانزيمات الهاضمة قدرتها على الهضم لأنها لا تعمل إلا في وسط حمضي والمياه الغازية تغير وسط المعدة إلى قلوي.
كما أكد باحثون أمريكيون أن تناول أكثر من عبوتين يومياً من أحد المشروبات الغازية للكولا يرفع احتمالات الإصابة بأمراض فشل الكلى المزمنة إلى أكثر من الضعف.
وتأتي هذه الدراسة الحديثة كإضافة إلى ذلك الرصيد المتزايد من الدراسات الطبية التي تُحذر من المخاطر الصحية للإكثار من تناول مشروبات الكولا الغازية ، والتي تشمل التسبب في هشاشة بنية العظم وحصاة الكلى وضعف الأسنان، لكن الأهم هو ارتفاع الإصابات بمرض السكري وبالسمنة.
شهادة موظف :
نشر أحد موظفي "كوكا كولا" السابقين كريس هيمينغز، مقالاً في صحيفة "إنتبندت" البريطانيّة قال فيه إن "نتائج هذا التحقيق لم تثر استغرابه، لأن ما شاهده خلال عمله كان مرعباً، وأي شخص ساذج يمكن أن يصدق دراسة تقول إن هذه المشروبات الغازية لا تسبب السمنة سيكون أحمق، لكن المشكلة ليست هنا، وإنما فيما تفعله الشركة يوماً بعد يوم لتعزيز منتجاتها".
وصرّح أنه "بدأ العمل مع الشركة عام 2009 كمندوب للمبيعات، والأمر لم يستغرق أكثر من يومين ليفقد كل حماسته، ففي اليوم الثالث صادف تلميذاً لم يتجاوز الـ14 من عمره، ويحمل بيده علبة لترين من مشروب "سبرايت" التي تحوي 134 غراما من السكر، أي ما يعادل 144% من حاجته اليومية".
وتحدّث هيمينغز عن "أساليب الشركة في التسويق ومبادراتها الجديدة لفرض منتجاتها، وإجبار أصحاب المتاجر على ملء ثلاجاتها بغض النظر عما إذا كانت ستباع أم لا".
وأفاد بأن "المبيعات ازدادت بشكل كبير، وسجّلت ارتفاعاً بمئات النقاط سنوياً عند طرح مشروب الطاقة "ريد بول" في الأسواق".
ولفت الى أنّه "كان يُطلب منهم البحث عن المدارس الكبيرة، واستهداف الأطفال لأنهم يحبون هذه المنتجات"، مشدداً على أنّ "علبة النصف لتر من مشروب "مونستر ريبر" ليست فقط تحوي 47% من السكريات التي تحتاجها خلال يومك، وإنما أيضا 160 ميليغرام من الكافيين، أي ما يعادل كوبا ونصف من القهوة"، مستغرباً "حاول أن تعطيها لابنتك المراهقة".
وكشف هيمينغز أنّه "عندما بدأ الأساتذة يشتكون من مشروبات الطاقة التي يتناولها التلاميذ، منعت العديد من المدارس بيعها داخلها، وبكل بساطة كان رد فعل الشركة، إذا لم يكن ممكناً بيعهم إياها داخل المدارس لنفعل ذلك خارجها. ثم أخذت "كوكا كولا" توزع ثلاجاتها في كل مكان، أكشاك بيع الجرائد، ومحلات بيع الشطائر، والمقاهي، لتصل منتجاتها إلى الناس مع الصحيفة التي يقرؤونها أو مع كيس البطاطا".
وختم: "الشركة تدفع ملايين الدولارات لترعى مناسبات رياضية تقيمها الفيفا مثل الألعاب الأولمبية وكأس العالم، بحيث ترتبط الرياضة والنشاط البدني بالمشروبات الغازية، دون أن يتاح للناس التفكير بالجانب الأخلاقي وراء اتخاذ قرارات كهذه"، مؤكّداً "كوكا لا تهتم بزبائنها، إنها فقط تركز على ما تريد أن تأخذه منهم، ضاربة عرض الحائط بصحتهم ولياقتهم".

العلكة الخالية من السكر - قبل تنظيف الأسنان True surprise - chewing gum before brushing teeth


  • كثير من الأشخاص يمضغون العلكة للتسلية او لعمل الفقاعات فيها، لكنهم لا يعلموا ان للعلكة الخالية من السكر فوائد عديدة للجسم وقد تكون مفاجأة.

    فوائد العلكة الخالية من السكر

     تساعد مضغ العلكة على كبح الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية، وهو أحد الأسباب الرئيسة وراء زيادة الوزن. حيث وجد أن العلكة تستخدم كأداة سهلة وعملية لإدارة الرغبة الشديدة واستهلاك الوجبات الخفيفة، وخاصة الحلويات. كما أن مضغ العلكة يقلل من الجوع عن الطعام، وذلك قد يكون من خلال التعديلات في استجابات هرمون الأمعاء المتعلقة بالشبع. من أهم هذه الفوائد ما يأتي:

    1. تحسن التركيز والذاكرة

    وجد أن العلكة تعزز من الأداء العقلي ووظائف الإدراك، مثل: التركيز، والذاكرة، وأوقات رد الفعل. حيث أن مضغ العلكة يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وهذا بدوره يزيد من كمية الأكسجين المتاحة للدماغ، مما يعزز الذاكرة والأداء المعرفي.

    2. تحسن اليقظة

    تبين أن العلكة يمكن أن تزيد من اليقظة. حيث يعتقد أن حركة مضغ الفك تحفز الأعصاب وأجزاء من الدماغ المرتبطة بالاستثارة، بالإضافة إلى زيادة تدفق الدم، مما قد يساعد الأشخاص على الشعور باليقظة أو الاستيقاظ لفترة أطول. كما يعتقد أن نكهة النعناع تكون مفيدة بشكل خاص لهذا الغرض.

    3. تقلل من الإجهاد والقلق

    من فوائد العلكة الخالية من السكر أنها قد تساعد على تخفيف الطاقة العصبية وتزيد الشعور بالهدوء، حيث وجد أن مضغ العلكة يساعد على التقليل من هرمون التوتر، والكورتيزون، اللذان يتم إطلاقهما كرد فعلمن الجسم لحالات الانفعال. وعادةً ما يكون مضغ العلكة بديلًا رائعًا للعادات العصبية، مثل: قضم الأظافر، وهز الرجل، أو في حال الشعور بالضغط.

    4. تحمي الأسنان

    توصي الجمعية الأمريكية لطب الأسنان بمضغ العلكة لمدة 20 دقيقة بعد تناول الوجبات، حيث ثبت أنها تقلل من طبقة البلاك، والترسبات وتشجع مينا الأسنان، وتقلل من التجاويف كما أنها تقلل من التهاب اللثة. السبب في ذلك هو زيادة تدفق اللعاب، والذي يقلل من تواجد الحمض على الأسنان الذي يسبب التسوس ويلحق الضرر بها.

    5. تقلل من الحرقة والارتجاع المريئي

    بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من الارتداد المريئي والحرقة، فإن مضغ العلكة بعد تناول وجبات الطعام قد يساعد في التقليل من الحمض في المريء، وذلك من خلال زيادة إنتاج اللعاب الذي يزيل الحمض بسرعة أكبر.

    6. تنعش النفس

    من فوائد العلكة الخالية من السكر ومنكهة بالنعناع بشكل خاص أنها تنعش رائحة الفم، وتخلصه من الرائحة الكريهة إن وجدت. كما أن العلكة تعمل على خفض مستوى البكتيريا في الفم التي قد تسبب رائحة الفم الكريهة أيضًا.

    7. تساعد المدخنين بالإقلاع عن التدخين

    إن العلكة ليست بعامل رئيس للإقلاع عن التدخين، لكن الاستعانة بالمنتجات مثل: علكة النيكوتين (Nicotine)، من الممكن أن يساعد بذلك. بالإضافة إلى ذلك فإن مضغ العلكة يساعد على التخفيف من الرغبة الشديدة للفم على تدخين السجائر.

    8. تخفف من جفاف الفم

    هناك فائدة أخرى للصحة الفموية من مضغ العلكة الخالية من السكر، وتشمل مقاومة جفاف الفم. إذ لوحظ أن مضغ العلكة خالية السكر يحفز اللعاب ليصل إلى 10 أضعاف معدل الراحة.

    9. تخفف من ألم الأذن أثناء رحلات الطيران

    من فوائد العلكة الخالية من السكر أنها تخفف ألم الأذن الناتج من تغيرات ضغط الهواء أثناء الإقلاع والهبوط على متن طائرة. حيث أنه عند مضغ العلكة ينتج اللعاب، والذي يمكن أن يساعد في تحقيق التوازن في الضغط في الأذنين.

    10. تساعد على التخفيف من الوزن   مضغ العلكة يساعد على قمع الرغبة الشديدة ويجعلك تأكل أقل.

    نصائح   للحصول على فوائد العلكة الخالية من السكر، يجب عليك اتباع النصائح الاتية: 

    1. يجب عليك الامتناع عن مضغ العلكة إذا كنت تعاني من أي نوع من الام الفك أو اضطراب الصدغي الفكي.

    2. لا تجعل مضغ العلكة بديلًا عن الفرشاة والخيط الطبي، فهذه الأمور يجب استخدامها للحفاظ على نظافة وسلامة صحة الفم والأسنان.

    3. عليك اختيار الأصناف الخالية من السكر لتجنب الأضرار التي قد تلحق بأسنانك بسبب السكر.

    4. يجب عليك مضغ العلكة وفمك مغلق، وذلك لمنع دخول كميات كبيرة من الغازات إلى المعدة.

    يوصي الأطباء دوما بالمواظبة على تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون للحفاظ عليها سليمة مع التقدم في العمر، لكن بعض العادات التي نمارسها أحيانا قد تؤدي إلى تبعات بالغة الضرر.
    وبحسب ما ترجمه موقع (سكاي نيوز) نقلا عن مقال طبي من صحيفة (هيلث لاين) لمختص في الشؤون الصحية، فإن التنظيف الصباحي للأسنان بعد تناول وجبة الفطور مباشرة ;أمر محفوف بالخطر والأفضل من الناحية الصحية إرجاء ذلك لبعض الوقت.

    وذكر المصدر أن الأفضل لصحة الأسنان هو أن نغسلها بعد مرور (30) دقيقة أو حتى ساعة، من إنهاء تناول وجبة الفطور، ويكمن الخطر في أن التنظيف الذي يلي الفطور بشكل مباشر، يؤدي إلى تراكم طبقة من بقايا الأطعمة الحمضية فوق الأسنان.

    وتسبب هذه المواد الحمضية ضعفا في مادة (الإيناميل) الغنية بالمعادن التي تغطي الأسنان، والتي تعتبر عنصر ضروري لحمايتها، وتشكل هذه المادة ما يشبه الدرع الواقي للأسنان من درجات الحرارة المتفاوتة للمشروبات والأطعمة، إضافة إلى الحماية من المواد الكيماوية.

    ويضيف الخبراء إن هذه المادة تتأثر بشدة عندما يقوم الإنسان بتناول المواد الحمضية مثل عصير البرتقال، إضافة إلى الفواكه المجففة والخبز والحلويات.

    وتوصي الجمعية الأميركية لطب الأسنان، بتنظيف الأسنان بعد ساعة من  وجبة الفطور، لا سيما عند تناول أطعمة حمضية، إلى شرب الماء أو مضغ علكة خالية من السكر قبل تنظيف الأسنان، أمرٌ مفيد من الناحية الصحية.

    وتوصي الجمعية الأميركية كذلك، بتنظيف الأسنان مرتين في اليوم، على أن يستغرق كل تنظيف دقيقتين من الزمن.

    ويساعد التنظيف بمعجون يحتوي على مادة (الفلورايد) على إزالة الطبقات التي تتشكل فوق الأسنان من البكتيريا، وتلحق ضررا بصحة السن.


الاثنين، 20 ديسمبر 2021

الشاي الاخضر متى تتناوله Green tea - the best time to drink it

عطية مرجان أبوزر

يسمى "كاتيشينز catechins"، حيث إن التركيز العالي من تلك المركبات يتسبب في تلف الكبد لذا ينصح خبراء التغذية بتناول الشاي الأخضر ما بين العاشرة والحادية عشرة من الصباح، كما يمكن تناوله في بداية دخول المساء حيث إن ذلك يزيد من نسبة الحرق بالجسم
تناول الشاي الأخضر بعد الأكل
بحسب دراسة أمريكية؛ تقول إن أوقات تناول الشاي الأخضر بعد الأكل يعتمد على عوامل تختلف من شخص لآخر، وتلك العوامل هي التي تحدد متى يجب شرب الشاي الأخضر، فمن الناس من هو معرض لفقر الدم؛ هنا يجب أن ينتظر الشخص ما لا يقل عن ساعة بعد الأكل حتى لا يعرض نفسه للخطر.
أمّا من ينتابه القلق من أمراض القلب؛ فعند إذٍ من الممكن أن يتناول الشاي الأخضر بعد الأكل مباشرة أو أثناء تناول الطعام. ويجد الكثير من الناس أن شرب الشاي الأخضر قبل الذهاب للنوم مفيد جدًا؛ لأنه يقضي على الاضطراب أثناء النوم، كما أنه يساعد على استرخاء الجسم، ويساهم الشاي الأخضر أيضًا أثناء النوم بتقليل الأرق حيث أنه يزيد من رفع كفاءة النشاط الذهني.
بينما يفضل آخرون شرب الشاي الأخضر في بداية اليوم أي على الريق حيث تكون المعدة فارغة فيساعد بدوره على حرق الدهون ويفقدك وزنًا.
 تناوله بين الوجبات
يمكن تناول الشاي الأخضر بين الوجبات، ومن المفضل أن يكون ذلك قبل تناول الوجبة بساعتين، أو بعد تناولها بساعتين أيضاً، فهذا يعظم من امتصاص العناصر الغذائية المفيدة وخاصة الحديد. ولمن يعانون من الأنيميا، يفضل عدم تناول الشاي الأخضر جنباً إلى جنب مع الوجبات، لأن ذلك يعيق هضم وامتصاص الحديد في الجسم.
 تناوله قبل ممارسة الرياضة
ينصح خبراء التغذية بتناول الشاي الأخضر قبيل إجراء التمرينات الرياضية، وذلك لأنه يعزز من عملية حرق الدهون، ويمد الجسم بالطاقة اللازمة لإجراء التمرينات الرياضية.
4- تناوله قبل النوم بساعتين
لمحبي الشاي الأخضر، يجب أن تدركوا أن الشاي الأخضر ليس مشروباً يساعد على النوم أبداً، وذلك لأنه غني بالكافيين الذي سيتسبب حتماً باضطرابات في النوم. كما يحتوي الشاي الأخضر أيضاً على حمض أميني يسمى "إلـ-ثيانين L-Theanine"، وهو يزيد من حالة التنبه والتركيز.
عدد أكواب الشاي الأخضر التي يجب تناولها خلال اليوم خاصة بعد الطعام
هناك الكثير من الدراسات التي لها نتائج عدة لحساب عدد الأكواب من الشاي الأخضر الصحيحة التي يجب تناولها خلال اليوم، فهناك دراسة تقول: يجب شرب من ثلاث إلى خمسة أكواب في اليوم من الشاي الأخضر، لكن هذه تنطبق أكثر على الشاي الأسود وليس الشاي الأخضر، أمّا الأكثر تداولاً بين هذه الدراسات من حيث عدد الأكواب خلال اليوم بالنسبة للشاي الأخضر فهي أن شرب كوبين إلى ثلاث أكواب من الشاي الأخضر في اليوم هو العدد الصحيح إذا كنت تريد أقصى استفادة منه صحيًا.
هل الشاي الأخضر بعد الأكل يساعد على حرق الدهون؟
 إذا نظرنا لمكونات حوارق الدهون سنجد أن الشاي الأخضر يدخل في تلك المكونات لذلك هو بالطبع يساعد على حرق الدهون بشكل فعّال، كما أنه يحسن الأداء البدني؛ لاحتوائه على مكونات تزيد من معدلات عملية الأيض التي من شأنها زيادة عملية التمثيل الغذائي.
مادة الكافيين التي يحتويها الشاي الأخضر بنسبة عالية تساعد على زيادة الحمض الدهني المكون من دهون الجسم المستخدم في توليد طاقة للجسم، فيقوم الشاي الأخضر بحرق الدهون على المدى القريب بعد تناول أكوب الشاي الأخضر بانتظام.
ويوجد بعض الدراسات التي أُجريت على عدد من الأشخاص من الرجال والنساء على حدٍ سواء، ومنها التي تقول إن الشاي الأخضر يزيد بنسبة 17% من أكسدة الدهون.

اسرار الطعام الأحمر red food secrets

  

عطية مرجان ابوزر
من المعروف أن الأطعمة ذات اللون الأحمر هي من أفضل الأطعمة المكدسة بالعناصر الغذائية المفيدة. فالخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر تساعد في تحويل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة يستهلكها الجسمن وأنها مليئة بمضادات الأكسدة الصديقة للقلب مثل "أنثوسيانين" و"ليكوبين" و"فلافونويد" و"ريسفيراترول".
وبحسب تقرير نشره موقع "بولدسكاي"، فإن هذه الأنواع من مضادات الأكسدة لديها القدرة على مقاومة أمراض القلب وسرطان البروستاتا، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية، وكذلك تحسن البصر وتخفض ضغط الدم العالي وتقلل الالتهابات بالجسم.
وهناك العديد من الفواكه الحمراء ومنها:
التوت البري الأحمر
الرمان
توت العليق الأحمر
الكرز
البرتقال الأحمر
الفراولة
البطيخ
التفاح الأحمر
العنب الأحمر
الغريب فروت الأحمر
الطماطم
البرقوق
الكمثرى الحمراء
أما الخضراوات ذات اللون الأحمر فتشمل:
الفليفلة الحمراء
الفاصوليا الحمراء
الفليفلة الحمراء الحريفة
البصل الأحمر
البطاطا الحمراء
الشمندر
الفجل الأحمر
الكرنب الأحمر
وتكون الأطعمة ذات اللون الأحمر قليلة الصوديوم وقليلة السعرات الحرارية، كما أنها مصدر جيد بمادة الـ"ليكوبين" التي تُكسبها هذا اللون الأحمر. الـ"ليكوبين" يحمي من عدة أنواع من السرطانات ومنها سرطان الرئة والثدي والجلد والقولون والمريء، بالإضافة إلى احتواء هذه الأطعمة على العديد من الفيتامينات والألياف والمعادن.
فمن أجل صحة أفضل اعتمد في وجباتك على الأحمر.

عشبة لعنة النساء -نبات البينش - علاج السيلوليت إلى الأبد Women's Curse Herb - Bench - Cellulite Treatment Forever

 

عطية مرجان ابوزر
لعنة النساء
البيش نبتة عشبية معمرة سامة جميلة الأزهار، يتراوح ارتفاعها بيت متر ومترين، وأوراقها ريشية معنقة متعاقبة ،أزهارها عنقودية التجميع، هرمية الشكل. البيش أو “لعنة النساء” هو نبات زهري وجميل ولكنه سام، وربما كان هذا سبب تسميته بلعنة النساء، إلا أنه لقب أيضا بالصاروخ الأزرق وخوذة الشيطان وخانق الذئاب، وأخيرا أطلق عليه العرب نبات البيش.
موطنها :- أغلب دول حوض البحر الأبيض المتوسط. تزهر خلال أشهر يوليو وأغسطس وسبتمبر. العقار سام، عديم الرائحة، أما مذاقه فحريف لاذع
تأثير نبات البيش على جسم الإنسان 
 يسبب شعورا مخدرا بوخز خفيف ينتج عنه اضطراب وتعطل النقل العصبي الحسى مما يحدث تخديرا للجزء الملامس له أو لمركباته، ونقطة واحدة من مركبات البيش فى العين تسبب تقلصا فى حدقة العين. 

تحول السم لمرهم مخفف للآلام 
 استغل العلماء هذا السم فى صنع أنواع من العلاج كصبغات ومراهم وأحيانا حقن تحت الجلد لعلاج بعض حالات الآلام العصبية وآلام الظهر والروماتيزم العضلي والمفصلي
المحذورات الطبية :-
العقار سام، لا تستعمل كل الأدوية التي يدخل هذا العقار ضمن تركيبها إلا بناء على وصفة طبية
"لعنة الامرأة" هي التسميّة التي تطلق على السيلوليت  الذي تعاني منه معظم السيدات، ويعتبر هذا الموضوع مزعجاً حيث يتمثّل بوجود الدمامل تحت الجلد على شكل قشر البرتقال ورواسب الدهون في الوركين بشكل خاص وترمي الكثير من النساء الآلاف من الدولارات على علاجات للتخلّص من السيلوليت ومظهرها عبر الكريمات والمنتجات عديمة الفائدة ذلك لأن معظم الناس لا يعرفون حقاً ما هو السيلوليت، أو ما الذي يسبب هذه الدمامل على أقل في المناطق الصعبة في الجسم.
علاج السيلوليت له علاقة مع البشرة وإزالته لا علاقة بفقدان الوزن، فحتى السيدات الأكثر نحولاً يمكن أن يعانين من السيلوليت والخبر السار هو أن هناك وسيلة لعكس ضمور العضلات، وإبعاد السيلوليت المزعج إلى الأبد.
ومهما كنت وزن السيدة أو عمرها، يمكنها القيام بذلك بشكل طبيعي من دون استخدام الكريمات أو حبوب منع الحمل أو المستحضرات الزائفة.
نقدّم لكِ 5 نصائح للتخلص من السيلوليت إلى الأبد:
1- لا يمكن التخلص من السيلوليت مع الكريمات:
التوقف عن استخدام هذه المستحضرات لأنها لا تفعل أي شيء لعلاج السيلوليت. الدمامل الناجمة عن السيلوليت هي نتيجة ظاهرة لمشكلة تكمن تحت سطح الجلد، وبالتالي الكريمات لن تفعل شيئاً.
2-علاجات الميدي- سبا لا تعمل أيضاً: هذه العلاجات مكلفة جداً ولا تنفع بشيء أبداً.
3- السيلوليت ليست وراثياً، يمكن التخلص منه: السيلوليت ليس مشكلة وراثية ولا يمكن أن يبقى عالقاً إلى الأبد.
هذه الأكاذيب وحدها قادرة على منعك من اتخاذ الخطوات التي تحتاجين إليها للتخلص من السيلوليت.
4- يمكنك التخلّص من السيلوليت بغض النظر عن عمرك: لأن السيلوليت مشكلة في العضلات، يمكن إصلاحها دائماً من خلال تعزيز العضلات.
فكل ما على السيدة القيام به هو بعض الحركات البسيطة التي تستهدف عضلات معينة في المنطقة المتضررة من السيلوليت للتخلص منه.
5- السبيل الوحيد للتخلص من السيلوليت إلى الأبد هو مع الحركات تستهدف على وجه التحديد المناطق السفلية من الجسم: ويكون ذلك عبر حركات فريدة من نوعها، وتستهدف بشكل مباشر العضلات في مناطق السيلوليت.

الحليب الغني بالبروتين يقلل من مستوى السكر في الدم

  


اكد عدد من باحثون من جامعة غويلف في مقاطعة أونتاريو الكندية مجموعة من الفوائد التي لا تخطر على بال جراء تناول الحليب في وجبة الفطور.
 

حيث أجرى الباحثون الكنديون دراسة شارك فيها 32 متطوعا، طلب منهم تناول طبق من الحبوب و250 ميللي لتر من الحليب في وجبة الإفطار.
 

توزع المشاركون في ثلاث مجموعات الأولى تناولت حليبا دسما غنيا بالبروتينات والثانية تناولت حليبا متوسط الدسم والثالثة تناولت حليبا مخلوط بالماء أي قليل الدسم.
 

وقاس الباحثون طوال النهار نسبة الغلوكوز في الدم لمشاركي المجموعات الثلاث لعدة مرات فاتضح أن تناول الحليب الغني بالبروتين يقلل من مستوى السكر في الدم  ويحفز إنتاج هرمون يبطئ عملية الهضم، ما يجعل شعور الشبع لدى الإنسان يستمر لفترة أكبر في النهار.