عرضت في توضيح علمي لها - أخصائية التغذية وأمراض الجهاز الهضمي الدكتورة الروسبة ألينا بودكوفسكايا - المشروبات التي تساعد الكبد على استعادة وظائفه الطبيعية بعد تعرضه للخلل فقالت أن عصير اليقظين وعصير الجزر، من أهم المشروبات التي تحفظ صحة الكبد، ذلك لأن عصير اليقظين وعصير الجزر يحتويان على نسبة عالية من الكاروتينات، التي تعمل على التقليل من التأثير السلبي للسموم، اذ يكفي شرب كوب واحد من إي منهما في اليوم (250 ملليلتر)، وفق (الخبر من روسيا اليوم).
و قالت أيضا "إن أفضل اختيار للعصائر الخضراء، هو العصير المحتوي على البنجر، ولأن البنجر أو (الشمندر) هام جدا في النظام الغذائي، لاحتوائه على مادة تمنع تطور السرطان، كما يعزز عملية خلايا الكبد، ويزيد من قدرته في إزالة السموم، وان شرب عصير البنج النقي صعب جدا ، لذلك من الأفضل إضافته إلى أنواع من العصائر الأخرى".
و أضافت الينا " يجب أن تكون المياه المعدنية التي نشربها مالحة أو متوسطة الملوحة، حيث تساعد هذه المياه المعدنية على تقليل الالتهابات في الكبد و توترات كيس المرارة و تحسن تدفق الصفراء، مما يساعد على تحسين عملية الهضم , واستعادة عمليات التمثيل الغذائي في الكبد
وأشارت الينا إلى أنه على الأشخاص الأصحاء شرب كوب من المياه المعدنية في اليوم، قبل نصف ساعة من تناول الطعام، ولكن عند وجود اضطرابات في عمل الكبد فينصح بشرب ثلاثة أكواب في اليوم.
وأكدت على أنه يجب ألا ننسى القهوة، لأن الكافيين ينشط عملية إفراز إنزيمات الكبد التي تؤثر في عملية التمثيل الغذائي، بشرط أن تكون قهوة طبيعية وليست السريعة الذوبان، ويمكن شرب القهوة مع حليب منخفض الدسم لأن مثل هذا الحليب يحسّن عمل الكبد أيضا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
تعليقكم يسعدنا فلا تحرمنا رؤية ما تكتبون لتا