عطية مرجان أبوزر
الحلبة من الأعشاب المفيدة للإنسان فقيل عنها لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً. كما قال العالم الإنجليزي كليبر “لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان.
تاريخ الحلبة:
سجلت بردية إيبرز المصرية التي يرجع تاريخها إلى نحو سنة 1500قبل الميلاد وصفة للحروق من الحلبة وكانت الحلبة تستخدم في مصر القديمة للمساعدة على الولادة
أوصى العالم دسقوريدس في القرن الميلادي الأول بالحلبة كدواء لكل أنواع المشكلات النسائية بما في ذلك التهاب الرحم والتهاب المهبل والفرج. وفي القرن الخامس قبل الميلاد اعتبر الطبيب الاغريقي أبقراط الحلبة عشبة ملطفة قيمة
و روي ان الرسول محمدا صلى الله عليه وسلم زار سعد بن أبي وقاص وهو مريض، فقال ادعو له طبيبا فدعي الحارث بن كلدة فوصف له الحلبة مع تمر عجوة فشفي، وذكر عن النبي قوله: “استشفوا بالحلبة”
القيمة الغذائية للحلبة:
تحتوي الحلبة على الفوسفور ومادتي التريكونيلين والكولين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك، وهو أحد أنواع فيتامين (ب)، وتحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون.
فوائد الحلبة:
تفيد الحلبة في التغذية السمنة ويشرب مغليها فهو مفيد في بعض الاضطرابات
وفي علاج المعدة والصدر وتعطى للفتيات النحفاء في وقت البلوغ، إذ أنها تعمل على حفز الهرمونات فى أجسامهن كما أنها يستخرج منها دواء لزيادة الوزن والشهية.
- – لتلين الحلق و المعدة
- – لأمراض الصدر و السعال
- – و الربو
- – المغص
 |
نمورة الحلبة الفلسطينية |
- – للضعف الجنسي
- – تعالج الإمساك بخلطها مع العسل , لطرد الديدان المعوية ،
- – لعلاج البواسير للمرضعات اللواتي يعانين من قله الحليب .
- – غذاء أساسي للنفساء
- -الإمساك
- -الاحتقان والسعال والبلغم
- -البواسير
- -علاج الالتهابات الموضعية والحروق والقروح.
- – مضاد للتشنج.
- – منبه ومنشط للرحم ومقو للجهاز الهضمي
اضرار الحلبة:
للحلبة العديد والعديد من الفوائد للإنسان ولصحته ولكن بالرغم من هذا هل لها اضرار؟ فيحذر من استخدام الحلبة للأطفال الذين يقل عمرهم عن السنتين وقد تدخل الحلبة في الادوية المختصة في تخثر الدم وكذلك في بعض الهورمونات وقد تؤثر على حياة الجنين خاصة عند استخدامها في الأشهر الأخيرة من الحمل لأنها قد تسبب سيلان فى الدم و ينصح بعدم تناول الحلبة لمرضى الانيميا لأنها تمنع امتصاص الحديد وينصح بعدم استخدام الحلبة لمن يتناول احدى أنواع هرمونات الغدة الدرقية لأنها تغير التوازن في الاشكال المتعددة لهرمونات الغدة الدرقية فالافراط في تناول الحلبة يسبب اضطراب في الأمعاء وحدوث الغثيان
طريقة عمل الحلبة:
توضع ملعقة طعام كبيرة على مقدار كافي من المياه وتغلى على النار مدة 15 دقيقة تم تترك قليلا داخل الماء حتي يبر ويصبح لونه ذهبيا تصب في الاكواب وتحلى بالسكر او العسل او الحليب
استعمالات الحلبة:
يستعمل زيت الحلبة في تقوية وانبات الشعر والقضاء على الشيخوخة تستعمل الحلبة مع العسل كمعجون للقضاء على النمش والكلف وحب الشباب تستعمل كمشروب للسمنة وللقضاء على النحافة خاصة اذا حليت بالعسل الأسود يستعمل مغلي بذور الحلبة لعلاج الاسهال والطمث وعسر البول
-يستعمل مطحون الحلبة على هيئة سفوف لخفض معدل السكر في الدم
دراسات في فوائد الحلبة:
الحلبة مدرة للحليب - تشير الدراسات الحديثة الى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح شهيتها للطعام . وتوصف الحلبة للمرضعات بعد الوضع مباشرة . لزيادة أفراز الحليب ، أفادت مجموعة من الدراسات الطبية بأن الحلبة تعتبر من أهم الأعشاب المدرة لحليب الأم. وأوضح خبراء التغذية أن تناول المرضعات لملعقة كبيرة من الحلبة المسحوقة أو شربها مع الماء أو الحليب يساعد في زيادة إدرار حليب الثدي.
أجريت دراسات حديثة على الحلبة قامت على دراسة إكلينيكية على امرض الكوليسترول وأثبتت الدراسات انخفاضاً مميزاً لكل من سكر الدم و الكوليسترول، كما قامت دراسة على خلاصة بذور الحلبة من أجل تسهيل الولادة وقد كانت النتائج جيدة جداً وإيجابية. كما تمت دراسة علمية على تأثير الحلبة على السرطان الخاص بالكبد في حيوانات التجارب وكانت النتيجة هبوطاً كبيراً لسرطان الكبد.
تأثير بزور الحلبة على الاخصاب
تهدف هذه الدراسة معرفة التأثيرات السمية الناتجة من تغذية 30% من بذور الحلبة علي الإخصاب في الأرانب عن طريق إضافة 30% من بذور الحلبة لغذاء الأرانب النيوزيلاندي الأبيض لمدة ثلاثة أشهر قبل أجراء القياسات. وأظهرت النتائج المتحصل عليها في هذا البحث تبين بوضوح عدم وجود أي تأثيرات سمية بعد المعاملة لفترة قصيرة ( ثلاثة أشهر ) أو لفترة طويلة ( 5 أشهر ) علي أنزيمات الكبد و وظائفها و مكونات الدم. ونتائج البحث أوضحت أن هناك تأثيرات سلبية علي الإخصاب في الذكور و الإناث، بالرغم من وجود تحسن في معدل الاباضة بعد التغذية على 30% من بذور الحلبة لمدة ثلاثة أشهر. كما أن هناك انخفاض معنوي في معدل نمو الأجنة و وزن الأجنة و المشيمة في اليوم العشرين من الحمل وحجم الخلقة. و بالرغم من الارتفاع المعنوي في مستوى هرمون البروجسترون عند اليوم العاشر والعشرين من الحمل بعد التغذية على 30% من بذور الحلبة لمدة ثلاثة أشهر لم يلاحظ أي تأثير علي تركيز الأستروجين قبل
التلقيح ، و قد تم دعم هذه النتائج هذه بدراسة هيستو بثولوجية (نسيجية) لكلا من المبيض والرحم. و بالنسبة للذكور المغداة على 30% من بذور الحلبة لمدة ثلاثة أشهر لوحظ أن هناك نقص معنوي في وزن الخصية و بسبب اندثار أو تهتك القنوات المنوية و الأنسجة الإفرازية و الذي تم إثباته من خلال الدراسة الهيستو بثولوجية (نسيجية) للحصية. كما أنا تركيز هرمون الاندروجين في بلازما الدم قد أنخفض معنويا وبشكل متلازم مع انخفاض تركيز الحيوانات المنوية.
تعمل الحلبة كمنشط طبيعي قوي
ذكرت دراسة علمية أجراها علماء أستراليين، أن بذور عشبة الحلبة، تضفي المزيد من الإثارة على العلاقة الجنسية، من خلال زيادة الرغبة والقدرة الجنسية عند الرجال بحوالي الربع. وأجريت الدراسة على 60 رجلا يتمتعون بصحة جيدة وتتراوح أعمارهم بين 25 و52 عاما تناولوا مستخرجا من عشبة الحلبة مرتين في لمدة 6 أسابيع. وقد تمت مراقبة الشهوة الجنسية لديهم باستخدام نظام علامات وتقييم التغييرات التي تطرأ بعد 3 أو 6 أسابيع. وظهر أنه خلال 6 أسابيع، سجلت العلامات معدلا يتراوح بين 16.1 و20.6، أي بزيادة 28 %، فيما تراجعت الشهوة لدى رجال كانوا يتناولون حبوبا وهمية.وقال العلماء إن بذور عشبة الحلبة تحتوي على مادة السابونين التي تحفز إنتاج التستستيرون.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
تعليقكم يسعدنا فلا تحرمنا رؤية ما تكتبون لتا