كشف خبراء التغذية عن ضرورة تناول أطعمة معينة ومفيدة بعد سن الخمسين من العمر وحددت أخصائية التغذية الأمريكية كريستن روزنبلوم بعض الأطعمة التي تسبب العديد من الأمراض في هذا السن. وحددت كريستن روزنبلوم 5 أطعمة يجب تجنب تناولها بعد بلوغ سن الخمسين ومنها :
مجموعة المشروبات الغنية بالسكر
توصي روزنبلوم، بتناول 50 غراما فقط من السكر يوميا في كل نظام غذاءك اليومي الذي يحتوي على 2000 سعر حراري و يشمل الشاي ومشروبات القهوة وعصير الليمون على كميات كبيرة من السكر كمثل ان تحتوي أونصة من شاي لاتيه على 16 على 42 غراما من السكر.
يتسبب السكر الزائد في الضغط على البنكرياس وزيادة مستويات الدهون الثلاثية في الدم وزيادة نسبة السكر في الدم تؤثر على الكبد وتزيد السكريات من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري، و من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية، ويزداد حدوثها وانتشارها مع تقدمنا في العمر
البطاطا المقلية بالزيوت
علينا تجنب تناول البطاطا المقلية المشبعة بالدهون و التي تؤثر سلبا على نسبة الكوليسترول في الدم بعد سن الخمسين وعند الرغبة في تناول في تناول البطاطا يمكنك طهيها بواسطة المقلاة الهوائية، والأفضل بالطبع استبدالها بوجبة صحية مكونة من الخضراوات، فهي مليئة بالمغذيات وقليلة السعرات الحرارية
الأطعمة المصنعة تجاريا
يدخل الهوت دوغ والبرغر واللحوم المدخنة في قائمة الأطعمة الممنوعة على الأشخاص فوق سن الخمسين فهي تمد الجسم بمركبات كيميائية و لا تحتوي على أي قيمة غذائية عالية بل تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم ما يؤدي إلى احتباس السوائل داخل الجسم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم
جمعية القلب الأمريكية وتوصي بالحفاظ على تناول الصوديوم بنسبة أقل من 1500 ملليغرام يوميا للحفاظ على مستوى مناسب لضغط الدم
الفطائر والمعجنات والمعجنات
تحتوي المعجنات على عدد كبير من السعرات الحرارية تصل إلى 190 سعر حراري وأكثر، هذا بالإضافة إلى محتواها المرتفع من السكريات التي تسبب الإصابة بالسمنة وداء السكري
الأطعمة المعالجة في المطاعم والمصانع
العديد من الأطعمة المصنعة الجاهزة مثل خليط الكيك والبيتزا المجمدة والكاتشب ورقائق البطاطا واللبن المحلى التي تضيف ألوانا غذائية ومواد حافظة وصوديوم مواد مضافة أخرى، ليست جيدة بالنسبة لجسم الإنسان.
كما أن هذه الأطعمة الجاهزة مثل: والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومليئة بالسعرات الحرارية خالية من الألياف والعناصر الغذائية مع الكثير من الأملاح والدهون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
تعليقكم يسعدنا فلا تحرمنا رؤية ما تكتبون لتا